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"泰爱你"——泰式香茅炒意粉(7/11)
所有材料
香茅拍几下 切小段加一点清水 用搅拌机打碎 去渣留汁 鸡腿肉去掉骨头 去皮 加入腌肉料 腌制15分钟 罗勒去掉硬梗留嫩叶 小番茄切开 欧芹切碎
另起锅热倒油 油热倒入腌制好的鸡肉小火慢煎
锅里加水 水开加入意大利面 煮到没有硬芯的时候取出 加入 半汤匙的橄榄油 搅拌均匀备用
煎熟变成金黄色后取出备用
锅里倒入橄榄油 油热后加入蒜粒与洋葱粒 辣椒粒炒香
加入小番茄 倒入香茅汁 翻炒几下后 加入煮好的意大利面
加入鱼露 糖
还有青柠汁
罗勒叶 炒匀出锅即可
把煎好的鸡肉摆在上面一同食用