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花样冬瓜 #太太乐鲜鸡汁中式#(3/10)
鹌鹑蛋用自来水冲洗干净表皮，西兰花淡盐水浸泡5分钟后冲洗干净
冬瓜去皮切菱状，皮不要扔掉。留少许作为花径
切好的冬瓜摆入盆内，上面放枸杞、冬瓜皮摆设。上锅蒸20分钟（根据冬瓜厚度来掌握时间）
另外取一个锅加水放入鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用
西兰花焯水之后备用，我特意多做点西兰花。加少许太太乐鲜鸡汁凉拌也很美味哦
蒸好的冬瓜取出，分别摆放准备好的西兰花、鹌鹑蛋
取一个干净的锅，放少许水煮开后加入太太乐鲜鸡汁、淀粉勾芡
把汁浇到盘内
太美味了
冬瓜晶莹剔透，包裹美味的鸡汁