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烧麦(
2
/8)
羊肉搓馅
鲜姜搓馅
大葱搓馅
牛心菜搓馅
食材拌匀,加入胡麻油、盐、最重要是加一撮淀粉起到抱团的作用,要不然松散。
包上馅
放手心一攥就成型
包烧麦时就烧一锅水,开了上屉蒸10分钟,美味出锅