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椰蓉面包(0/4)
高筋面粉,
酵母
面粉倒在盆里,打一个鸡蛋(鸡蛋打到碗里打散,倒入面粉里时要留一点刷在成品面包上),酵母用温水溶解,倒在一起,再加上糖,揉成面团,揉成面团以后加油,要加多少油呢,面团把油充分吸收后,能拉出膜就可以了,
等待面团发酵,忘了拍图片了,发酵后的面团是原来的两倍大,发酵好后,把面团切成你想要的大小,揉一揉揉走里面的气泡,全揉完后醒十分钟左右,醒完后把小面团用面杖擀成长条,放上椰蓉卷起来,想拧衣服一样拧一下再抱成团,全部弄好后,放到烤盘里静等发酵,烤箱180度提前预热,大约发酵至原来的两倍大就可以进去烤箱了,进烤箱之前别忘刷全蛋液哦,180度20分钟,美味出炉