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咖喱鸡块(6/11)
鸡腿肉洗净切成小块
土豆切滚刀块,洋葱切条,咖喱半盒,我又多加了一小块
鸡腿肉冷水下锅,焯水
待水烧开,上面会有一层沫,这时候撇去沫子
沫撇去后,鸡块取出待用
锅中倒入少许油
放入洋葱,爆出香味
放入鸡块,煸炒半分钟
倒开水,放入土豆,开水莫过土豆鸡块即可,开锅后转小火煮10分钟
10分钟后放入咖喱,我觉得味道淡,又放了一小块,一共3小块,待咖喱融化,再煮5分钟
5分钟后,大火收汁,美味就可以上桌啦