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焖河鲜(7/8)
冼净小野鱼
准备好配料
坐锅油烧热，下入鱼儿
煎至两面金黄，盛入盘中
利用余油，下入妈妈自制的豆酱、生姜，和蒜炒香
放入煎好的小鱼，烹入生抽、香醋、一点点盐
加入适量清水大火煮开转小火慢焖
下入青红椒，糖，待汤计收干调入鸡精，盛盘就好了