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重庆小面(
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材料准备齐全
姜末蒜末放碗里,葱洗干净切葱花备用
趁着煮面的功夫把汁调好,两勺酱油,半勺鸡精,半勺味精,一勺葱花
两勺花椒面,两勺辣椒油(不吃辣的可以不放)一勺猪油,一勺熟的菜籽油,一勺红烧碎和豆芽菜
在调料碗里加入两勺面汤,家里如果有棒骨汤就最好了
水烧开后放入一小把面,用筷子迅速搅散,放入青菜,煮到段生
装碗就可以了
成品
我先吃喽