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自制铁板烧豆腐(3/6)
平底锅比较好煎，上面铺一张硅油纸，防止粘锅，倒入适量食用油
把一块豆腐一切为二，如图。下油锅文火煎
加入几滴酱油，要两面翻着煎防止烧焦，快起锅时撒点孜然粉，胡椒粉等
如图，香料一样一点点
然后撒上适量葱花，把锅底剩的热油浇在上头
盛盘装盘要特别小心注意，毕竟这东西太软了。