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低热量酸奶面包(13/14)
将所有原材料，除黄油外揉成面团
加入黄油后，继续揉面15分钟，使面团表面光滑
放入面包机内进行醒发，时间为1小时
醒发好后，手指戳下去会形成孔，不回弹
再次揉面15分钟
再次醒发1小时，使面团充分发酵
将发酵好的面团，排气后，分成大小一致的剂子
烤盘上放上锡纸，刷上油
将小面团揉光滑，杆成椭圆形，注意一头窄一头宽
将面片由宽头向窄头卷起，形成面卷
制作完成的面团
将面团盖保鲜膜后醒发1小时，或用烤箱的发酵功能20分钟，面团变两倍大即可
将发酵好的面团表面涂抹蛋黄液
烤箱上下火190°，预热5分钟，放入面团上下火190°烤制20分钟，出炉，即可