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快手早餐—鸡蛋饼(5/6)
准备上述材料，把面粉倒进较大的空碗里，边加水边搅拌，确保其成为均匀的面糊
把鸡蛋打入碗中，打散。要想均匀些的话建议分两次打入，这样比较好搅拌匀
加入葱末，肉碎，盐，搅拌均匀
平底锅加少量油，旋转平底锅使油均匀分布，中火热锅之后，在锅中间倒入一半的饼糊，用手腕力量旋转平底锅使饼糊平铺于锅底
待凝固后，用木铲帮助饼糊糊翻面，耐心等待半分钟，至其凝固。
同样方法制作第二个。将做好的鸡蛋饼放在盘子里，就可以开动啦！吃的时候可以夹各种食物哦！我夹着木须肉感觉棒棒哒！