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炸酱面(6/10)
完活,开吃
我选的猪瘦肉,切碎
榨菜,切几刀
葱姜蒜,一颗西红柿
这些
郫县豆瓣酱,老干妈,香其酱,榨菜
倒油炒肉
水份炒出来,爆香葱姜蒜,对了,整颗的花椒十粒用刀拍碎切碎,这样比花椒面入味,放入切碎的西红柿
各种酱都放进去(一勺郫县豆瓣酱,一勺老干妈,一袋香其酱,榨菜,香菇丁也一起放进去)
有些干锅,倒半碗水,熬一小会儿,大约五分钟,呈图9的样子就ok了