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辣子鸡(10/10)
带骨头的鸡翅
一分两半
用盐、胡椒、和白酒腌一下，我没有用料酒，感觉白酒更香
辣椒 葱 蒜 切段 准备花椒 麻椒 ，多麻椒少花椒
鸡肉过油炸，过两次油，吃着更香
金黄色
热油，炒香葱和蒜
放辣椒
放辣椒和麻椒
放鸡肉，出锅