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酸辣土豆丝(1/8)
准备好食材，有酱油、陈醋、盐、糖、土豆、辣椒、油
削好皮后洗干净
切成薄片待用
把土豆薄片切丝
用水洗净，再加入盐浸泡约10分钟
用水焯过土豆丝
调制酱汁，加入陈醋，白糖，辣椒，酱油等，加入的量可以根据自身口味调配
捞出土豆丝，倒入酱汁内搅拌，最后完成了