所有食材准备好,称重备用。如果有时间也可以自己制作豆沙馅和五仁馅!
把活好的面团和馅分成一比一的量大概是面和料各55克的样子!
用月饼模具压出图案来,要直上直下的压才能压出好看的图案偶!!
入烤箱上下180度,先烤十分钟拿出来,稍微放凉后刷一遍蛋液!
继续入烤箱上下调到160度在烤10分钟左右即可!时间可根据自己家月饼的大小和烤箱的温度来调整!我这个月饼是110克一个的所以时间可能要长,如果做小个的可适量缩减时间!
实在是忍不住了,就只留下了一个豆沙馅的,不用回油都超好吃!!!!
所有食材准备好,称重备用。如果有时间也可以自己制作豆沙馅和五仁馅!