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简单易做的家常菜-酸菜猪肉炖粉条(6/8)
葱姜蒜切碎、五花猪肉切薄片
酸菜切细丝
土豆粉用开水稍微煮一下，沥干水分待用
锅中加油烧至五成热，放入一半肉片煸炒至断生变色，放入葱姜蒜、五香粉、胡椒粉，少许生抽、料酒翻炒入味
将切好的酸菜放入煸炒至酸味溢出，滴入1滴本味调味品，可以加开水烧煮至酸味浓郁。
加入之前焯好的粉条继续烧煮，汤再次大开时，加入另一半五花肉入锅汆熟。
加入葱花或蒜苗碎，关火。
一碗酸菜猪肉炖粉条做好了，趁热吃，鲜香味唇齿难忘。