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鸡米花(2/4)
将鸡胸肉切成小块、放上料酒、生姜、胡椒粉、盐、腌制20分钟
腌制好的肉、依次沾淀粉、鸡蛋、面包糠、
依次沾好后放入盘中
热锅冷油、油四成热的时候将鸡米花放入油锅、然后转小火、等上色后将鸡米花捞出。