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糖醋鸡柳(2/7)
鸡肉切条后,加入生姜片,料酒,鸡精,胡椒粉,盐用手搅拌均匀后放冰箱半小时入味
打一个鸡蛋,加入面粉,玉米淀粉搅拌鸡肉条上浆
油炸上浆的鸡肉条,定型后放碗里,全部炸好再复炸一遍
锅里的油别倒,加入番茄酱,白糖,陈醋,白醋
搅拌酱汁后加入鸡柳
颠锅几下,酱汁包裹鸡柳后上菜出盘
撒点白芝麻就完美了