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洋葱虾仁炒蛋(
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食材:山林散养柴鸡蛋2个;洋葱200g;黑金刚白虾50g;食用油;盐;番茄酱;
将虾开背去虾线并清洗干净备用;
煮虾,锅中加水、生姜,水开后将虾煮熟(虾壳变色就可以了);
将洋葱、熟虾仁切成细末;
鸡蛋打散后,加入洋葱丁和虾仁丁,混合均匀;
炒锅预热后加入适量食用油,稍热后倒入蛋液;