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夏天田园小炒 (
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剥出莲子米,藕切成丁,南瓜挖出小球,笋切成小段;
烧锅开水, 加入几滴油和少许盐, 下入南瓜球和藕丁焯煮一分钟;
再加入莲子米和笋段放入里面焯一下;
将所有食材捞出后过凉水;
准备好碗汁: 糖、淀粉和白糖加入适量水混合均匀;
烧热锅, 放入适量的油,下入焯水的食材进去翻炒;
翻炒几下后继续倒入碗汁后翻炒几下收汁即可;
盛入盘中。