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无油无水老式小蛋糕(
3
/5)
大合照,鸡蛋,低粉,白糖
鸡蛋加入白糖打发
高速打发到体积膨胀,颜色发浅,在低速打发到纹路不易消失
晒入低粉,用刮刀快速搅拌均匀,用十字搅拌法搅拌,
放入裱花袋,挤进蛋糕杯,上下火预热,150度20分钟,