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简单易做的千层饼(
2
/7)
用热水将面粉搅拌成雪花块,可以加些盐,热水分次加,一边加一边搅拌
分次加入冷水,揉成团,切成小块,揉均匀。
擀成条形,抹上猪油,抹均匀
洒上葱花,盐,如果喜欢椒盐的可以洒些椒盐粉,卷起来,
多次折叠,多次擀
热油锅,擀薄后放入煎,勤快些翻面,翻面时用铲子多次轻轻拍打饼,这样饼更酥脆
煎完切开开吃