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全麦小餐包(1/2)
除黄油外,揉至扩展阶段,加入黄油,揉出手膜,发酵至2倍大
排气,将面团分成16份,滚圆后,放入烤盘上,继续发酵至2倍大,烤箱预热190℃,中层,上下火,20分钟,上色满意后盖锡纸。