就是说，小土豆呢，削皮，然后切成你喜欢的样子……放在笼屉上蒸，水开后中火大概15分钟，具体我也忘记了，你可以用筷子戳戳，熟了就拿出来。小火炸至表面金黄，然后处理洋葱，大蒜，葱，姜，切沫。好了以后坐油上锅，油7成热下洋葱各种配料炒香，放土豆翻滚一会，让料都粘上，最后下孜然炒匀。喜欢吃香菜的朋友也可以放一些香菜。出锅！吃！记得放盐，么么哒。 这个教程……也是好大一堆字。我的心愿是 世界和平。