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面包机版制年糕#嗨Milk出山食谱#(2/11)
糯米清洗两遍，再用清水浸泡一晚
将浸泡好的糯米捞起沥干水，倒入面包机桶内，加上200克清水
面包机通电，选择制作年糕功能键，显示所需时间为1小时25分
面包机开始工作，一键式制作年糕开始了，中途打开盖观察了一遍，香味扑鼻
年糕制作快结束时，可以按需放入糖或盐，当然也可以原味，烹调时再用蘸料
过程结束后面包机发出滴滴响声，关掉电源，让年糕冷却片刻（此时面包机桶很烫，注意别烫到手，取面包桶时要带上防烫手套）
将年糕倒出模具中，自然冷却
用保鲜膜裹起年糕，顺便整型，将整好型的年糕放入冰箱冷冻一晚
第二天取出切块，蒸或煎后食用
成品图
成品图