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红薯小餐包(6/10)
1.红薯切小块上锅蒸熟
2.把牛奶和蒸熟红薯放入料理机内打成泥
3.把除黄油和黑芝麻外放入面包机内揉至扩展阶段（盐和糖对角放，酵母放到面粉中间）
4.加入黄油揉至完全扩展状态即手套膜
5.进行第一次发酵至2-2.5倍大（夏天室温发酵即可）发酵好的面团不塌陷不回缩
6.发酵好取出面团排气，分成16等份，静置10分钟
7.揉圆入烤盘，准备2次发酵，夏天二次发酵烤箱内放碗热水即可
8.发酵好刷一层牛奶撒上黑芝麻，烤箱180度中层20分钟左右，上色及时盖上锡纸
撰写制作步骤
撰写制作步骤