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豆沙面包卷(3/12)
除了色拉油,以外的所有材料倒入面包桶中,启动和面程序
揉到扩展阶段后加入色拉油
揉出手套膜之后放在面包机中发酵至两倍大
取出排气
分成90克的面团,搓圆,盖上保鲜膜醒15分钟
醒发好后包入豆沙,然后擀成椭圆形
用刀子在两边划几下
卷起来即可,发酵两倍大
刷上蛋液,撒上白芝麻
放入长帝烤箱烘烤,上下火170度,烤15分钟左右
出炉
有拉丝的感觉很好吃