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电磁炉做转化糖浆(5/9)
1，把糖和水放进不锈钢锅里，搅拌会
搅拌了3分左右，是这个样子。
开火，电磁炉3格火。
煮开是这个样子，加入柠檬汁
加人柠檬汁后，转小火，我电磁炉1格火，200w。
我煮了半小时，也就是30分，关火。
这是关火后放了半个小时以后的样子。
就是这个浓度，关火时还没这浓度，所以大家别煮过头了，个人感觉半小时刚好，根本不用煮到40分，当然每个人的锅和火都不一样。
我用原先装蜂蜜的大罐子装了，其它的我家老大不让，让她要剁酱，感觉有点大材小用了。