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蚝汁拌面(
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第一部,准备一个碗,倒入耗油,大概四勺的量,鸡精两勺,盐两勺,白糖三勺,酱油适量(建议不要超过耗油)然后加入少量热水,搅拌,让盐,鸡精,白糖化开。
小葱切成葱花,辣椒碎准备好,一起放入一个碗里,起锅烧油,油热冒烟后关火等一会,等油温度稍底,浇在放葱花辣椒碎的碗里,放凉。
最后就是煮面啦,面煮好后过下凉水,放在盘子里,浇上配的耗汁和辣椒油,味道还不错呦。