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来自星星的美食--香辣排骨(2/11)
辣椒面一小碗 一把芝麻 少量盐 混合一起
油中火烧热，冒烟的程度时浇到碗里
同时用勺子搅拌一下，避免下面有未过油的
这样，炸辣椒油就弄好了
凉水起锅煮排骨，撇去血末浮油，捞出排骨待炒，汤水留备用
葱姜切末
炒锅烧热，放少量油，放葱姜末爆锅
加入排骨翻炒，加料酒生抽，少量白醋
加煮肉的汤水，一勺韩式辣椒酱
汤汁快干之前，加做好的辣椒油
把辣椒油搅拌均匀即可出锅