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羊肉焖饼(1/7)
所有食材切丝，鸡蛋炒熟。葱姜蒜沫。
热锅凉油，先放入大料桂皮，豆蔻，少许，煸香，再放入葱姜蒜沫，煸出香味
中火，再放入鲜羊肉，翻炒至羊肉表面不见红色
再依次加入胡萝卜丝，洋葱丝，豆角丝，翻炒，加入料酒，老抽，生抽，小勺砂糖。继续翻炒两分钟。
加入提前炒好鸡蛋，切好的饼丝，半碗清水。翻炒均匀。
盖盖闷三五分钟。
出锅前，撒上少许香油，鸡精。 非常香，小心吃多哦！