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红豆莲子芋圆(6/8)
红薯和芋头蒸熟后捣碎，加入红薯粉/木薯粉，揉成不黏手的团，喜欢甜甜的，可以放一些白砂糖在里面一起揉。静置10分钟左右待用。 芋头本来就很有粘性，可以少加一些木薯粉。
锅内水烧开，放入提前泡好的红豆、薏米、花生莲子和冰糖，煮熟…
把揉好的芋头团搓成长条，切块。
把揉好的红薯团也搓成长条，切块。
水烧开，下锅煮
待芋圆都浮在水面，捞出，放入冰水中冷却。捞出待用。
都准备好了。下面是见证奇迹的时刻
准备容器，放入煮好的红豆和芋圆，加入椰奶。一份简单的芋圆甜品就做好啦~