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蒸水蛋(
5
/8)
搅鸡蛋
加入适量水,鸡蛋多,就多加点,鸡蛋少,就少放点
搅到有气泡
用勺子,舀掉气泡
最后还有点气泡,就用厨房纸,朝碗边吸掉
包上保鲜膜,放入锅里,蒸
出锅了,撒上葱沫
加点酱油,原滋原味