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腌黄瓜(6/7)
准备500克黄瓜，越细越好，没有瓤的那种，切成四开，放2勺盐腌制一夜，放入冰箱！
第二天早上挤出多余水分，放置备用！
将辣椒，葱切成小段，蒜切片，姜切丝！
锅内没有水倒入300ml酱油，放入冰糖，醋少许，大火熬成汤汁！
冰糖8块！
汤汁放凉备用，容器里不能有水！
汤汁凉了以后放入黄瓜和配料搅拌，放入少许味精就可以了，放入冰箱口感更加，微辣爽口！！