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菜椒炒肉(2/9)
菜椒洗净掰块，五花肉切薄片，木耳泡发洗净备用
放适量玉米淀粉，五香粉，放一个鸡蛋，家里鸡蛋吃完了，我放了三个鹌鹑蛋拌匀，裹鸡蛋，淀粉炒出来的肉比较嫩滑
炒锅倒油，几粒花椒，放一勺白糖熬糖色
倒入五花肉翻炒，加入大蒜碎和姜粒，用糖上色比酱油漂亮多了
倒入菜椒，木耳翻炒
加适量食盐，翻炒几下菜椒变色即可出锅
成品图
成品图
配上米饭可以多吃一碗