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老友炒花甲(0/4)
花甲买回来先泡水两个小时等待吐沙，
把姜、葱、蒜、紫苏、辣椒、酸笋切配好备用
热油锅，把姜、蒜、辣椒、酸笋爆香～再放一勺郫县豆瓣酱炒出红油
再把洗净的花甲直接倒进去，加点蚝油调味，待花甲炒到差不多全开口时再把紫苏、葱段放入炒一下这可出锅了，简单美味