老鸭冬瓜汤(
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鸭子切块，放入姜葱白酒热水的焯熟，去血沫
另外起砂锅放入姜葱烧开水，将焯熟的鸭子用温水冲净倒入砂锅，大火烧开，调小火闷煮1小时后加入冬瓜，继续煮半个小时，
将冬瓜煮透明关火，将盐与糖调味即可。或放些枸杞
