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南瓜馒头(3/6)
南瓜蒸熟压成泥,加入面粉、糖、酵母用洪荒之力揉成光滑的面团,温暖处发至2倍大
揉面排气,分成8个小剂子
搓圆,静置15分钟
冷水开蒸,15分钟,熄火后5分钟再掀盖。
金黄光滑,忍不住了......
暴雨的夜晚,在家看看奥运,吃吃软糯的南瓜馒头,爽。