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菠萝饭(2/7)
话说不是菠萝季,找了好多水果店才寻到唯一的一只。
菠萝洗净,为了拍照效果保留叶子哈!从三分之一处切开!
用水果刀和勺子把菠萝肉掏出,这只熟透了的菠萝好甜,不需要再盐水浸泡去了酸苦。
一个菠萝分了三种吃发~直接水果片;留一点炒饭;用搅拌机打了一杯奶昔。边喝边继续劳动!
分别把各种辅料切成小丁,鸡蛋炒好用锅铲同样切成丁。
香葱爆锅,虾仁青豆香菇红椒分别入锅炒熟加米饭,不停翻炒,少许生抽,加鸡蛋。最后加菠萝肉。
之前还有一步,烤箱180度,15分钟烤菠萝碗和盖子,主要是烤干水份!