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蒜泥茄子(5/5)
准备500克小茄子，越嫩越好！
切成半个摆在蒸锅上大火蒸，大概需要6-7分钟！
蒸茄子的功夫可以切葱末，香菜末，蒜泥！
茄子蒸熟挤出多余水分，摆在盘子里趁热均匀撒上盐，依个人口味适量放盐！
最后放上蒜泥，香菜末，葱末！