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番茄煮龙利鱼,炒年糕(
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龙利鱼解冻,切片。放盐,胡椒粉,生抽,少许料酒腌制半小时。
番茄切块,炒至有汁水。这样才会有酸甜的味道。加番茄酱。我喜欢吃辣,加的是番茄辣酱。加水稍煮。放入鱼片。三分钟左右,或鱼片泛白即可。
把青椒红椒洋葱切丝。放入锅中炒制一会,加入辣酱,放入年糕。慢慢翻炒。加水小火炖一下。