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炝炒空心菜 手撕包菜(1/5)
包菜洗净用滚刀的方法切成差不多大小的片状。有人觉得手撕的更脆，但更懒的方法还是滚刀切，没有最懒只有更懒……
花椒、干辣椒、姜蒜任意形状。随意……
热锅热油，小火依次放入花椒、干辣椒，稍后再放入姜蒜。
大火倒入包菜，翻炒。再加入适量盐、酱油。若油放得少可以再加入一点料酒继续翻炒。
出锅！