茄子炒青椒(3/7)
茄子切成滚刀块,加一小勺盐稍腌5分钟,抓出水
葱切段
油锅入洋葱炒香,加青红椒
再加点蒜香油
入茄子继续炒
加一勺高汤焖10分钟
装盘