将各种蔬菜准备好。（最好用新鲜的玉米，不想剥下来，也行。可以直接剁成一两厘米厚的玉米段儿。我这玉米粒儿是之前嫩玉米泛滥的时候，买回来剥好冻在冰箱里的。超市也有卖）
土豆去皮切丁，用清水泡一会儿。避免氧化发黑。半根胡萝卜也切成大小一样的胡萝卜丁。青椒切小块儿。备用
在干净的炒锅里倒入适量的花生油，跟平时炒菜差不多量就可以。
翻炒一会儿，感觉菜都热了，就往里面倒一大碗的开水，再加入一勺老抽。稍微煮一会儿再加盐。边加边尝尝汤汁的咸淡。
感觉汤汁味道已经刚好了，就可以把装有淘好大米的电饭锅内胆拿过来，把菜和汤汁都倒进去。
汤汁要没过所有食材。要是汤汁不够，可以加适量的开水。放入电饭煲，按下煮饭键就可以静候美食的诞生了。
我用的是精华煮。不到一个小时的样子，饭就煮好啦~打开锅盖，各种食材的香味扑面而来。
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