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秘制扒羊肉(6/9)
适量黑胡椒擀成粒
一勺油炒黑胡椒粒，炒出香味
里脊肉切成片
洋葱切成丝
羊里脊放入两勺耗油，半勺生抽，半勺炒黑胡椒粒，半勺白胡椒，一勺啤酒，半勺油，放入洋葱
抓匀，腌制半小时以上
锅烧温后，小火，把腌制好的羊肉全部倒入，铺平，盖盖焖
待看到锅盖上全是水珠，开盖
转大火，放入适量盐，味精，香菜翻炒均匀，出锅