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鳕鱼山药饼 宝宝辅食微课堂(4/10)
首先我们准备好需要的食材。
山药去皮、切块，上锅整熟，蒸熟后稍稍冷却一会儿。
鳕鱼去皮、去鱼刺，切成小块。 鳕鱼中间一根大刺去除后，还需要仔细检查下有没有小刺。
鳕鱼上放几片柠檬去腥，还能增加香味。 如果没有柠檬叶可以用生姜腌制会。
山药和鳕鱼放入辅食机中。
搅拌成泥。
鳕鱼山药泥倒入碗中，再取一个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄放入碗中，最后加入70克面粉，葱可以不加。 如果给10个月的宝宝吃，最好将蛋清滤去一点，以免宝宝蛋清过敏。 1岁以上的宝宝可以加入整个鸡蛋。
搅拌均匀，面糊的状态应该块状滴落的，而不是流水状。如果你搅拌后的状态是流水状，那就需要再加一点面粉调整状态哦。
起锅开小火，刷上一层薄薄的油，用勺子舀入面糊。
煎至底部微微凝固后翻面，继续煎十几秒就可以出锅啦。