鳕鱼山药饼宝宝辅食微课堂的做法_菜谱

首先我们准备好需要的食材。

山药去皮、切块，上锅整熟，蒸熟后稍稍冷却一会儿。

鳕鱼去皮、去鱼刺，切成小块。鳕鱼中间一根大刺去除后，还需要仔细检查下有没有小刺。

鳕鱼上放几片柠檬去腥，还能增加香味。如果没有柠檬叶可以用生姜腌制会。

山药和鳕鱼放入辅食机中。

搅拌成泥。

鳕鱼山药泥倒入碗中，再取一个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄放入碗中，最后加入70克面粉，葱可以不加。如果给10个月的宝宝吃，最好将蛋清滤去一点，以免宝宝蛋清过敏。 1岁以上的宝宝可以加入整个鸡蛋。

搅拌均匀，面糊的状态应该块状滴落的，而不是流水状。如果你搅拌后的状态是流水状，那就需要再加一点面粉调整状态哦。

起锅开小火，刷上一层薄薄的油，用勺子舀入面糊。

煎至底部微微凝固后翻面，继续煎十几秒就可以出锅啦。