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黄米面油糕(
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黍子面,内蒙凉城买的。
亚麻籽油,自家二氧化碳超临界设备榨的,黄澄澄,油亮亮,活性非常好,涂在皮肤上瞬间渗透。
用凉水和黍子面成絮状。
水烧开,上笼布,蒸10分钟。
蒸熟后,颜色越发的黄了。
趁热揉面,太烫了,我带了橡胶手套,又套了食品袋,用来隔热。食品袋上涂上油,防粘。
用米饭铲子分成小份。
防粘手,套食品袋将小剂子捏成片状,包入土蜂蜜。
包好后放入油锅中炸至表面起泡。
出锅。