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自制冰淇淋(3/7)
4个蛋黄加入60克白糖，打蛋器打发。
颜色变淡。
奶锅热牛奶，出泡泡就好。
牛奶趁热倒入蛋黄液中，边倒边搅拌，防止变成蛋花。
淡奶油打发。我喜欢冰淇淋加入燕麦。
打发好的淡奶油加入蛋奶液中，搅拌均匀。
放入有盖子的保鲜盒，入冰箱冷冻。大约三小时就可以吃啦。