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夏日特饮 冬瓜茶(6/8)
冬瓜连皮切丁
红糖倒入
搅拌均匀，此时就会有冬瓜汁水渗出
腌制2小时，我是晚上制作的，所以放入冰箱裹上保鲜膜腌制了一个晚上
把腌制的冬瓜丁转移到一个大砂锅里。大火煮开后转小火慢炖。
这个是大概炖了40分钟的样子。关火。
用过滤网过滤，这就是最后浓缩出来的冬瓜茶。
成品图