原料:
银耳一大朵25克,大枣3棵,百合10克,枸杞适量
(可以根据个人喜好添加,别少了银耳和枸杞即可,银耳是主料,枸杞是上色的。还可以放点莲子、冰糖)
(银耳、百合干、大枣等提前浸泡)
豆浆机内放入1100克清水。
银耳提前浸泡2小时,洗净,去掉根部,放入豆浆机内。
开启豆浆机玉米汁功能。
(没有这个可以选择普通豆浆功能,我是感觉银耳的硬度不如黄豆,所以选择了玉米汁)
工作完成后,会有一层浮沫,用勺子将其撇去,加入适量冰糖调味即可。
(因为加了大枣,所以不放糖也有甜味,要是不想长胖就直接饮用吧)